BSc em Ciência Alimentar e Nutrição com Estudos Profissionais este programa de graduação é sobre a aquisição de conhecimento e compreensão de áreas-chave em relação à produção e consumo de alimentos. A Ciência Alimentar diz respeito à "adequação ao objetivo" dos nossos alimentos em termos de aparência (por exemplo, cor e qualidades de superfície, textura, sabor e odor) e como estes podem ser melhorados, juntamente com os aspectos físicos, microbiológicos e químicos dos nossos alimentos, que podem ser prejudiciais para a saúde humana e como estes podem ser minimizados.

Com o BSc Hons Food Science & Nutrition, você estudará um curso que combina uma rica seleção de módulos nas áreas de ciência alimentar e nutrição que lhe fornecerão uma base sólida em todos os aspectos da produção de alimentos e sistemas alimentares e conhecimento sobre o papel da nutrição humana na produção de alimentos.

Este programa de estudos tem como objetivo adquirir conhecimentos e compreensão de áreas-chave relacionadas com a produção e o consumo de alimentos. A Ciência Alimentar diz respeito à "adequação ao objetivo" dos nossos alimentos em termos de aparência (por exemplo, cor e qualidades de superfície, textura, sabor e odor) e como estes podem ser melhorados, juntamente com os aspectos físicos, microbiológicos e químicos dos nossos alimentos, que podem ser prejudiciais para a saúde humana e como estes podem ser minimizados.

Este curso fornece uma compreensão da nutrição e dos aspectos científicos e técnicos da produção de alimentos. Os graduados estão qualificados para desenvolver alimentos de alta qualidade, saudáveis e produzidos de forma sustentável.

O Curso de Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos é projetado para fornecer graduados com bons conhecimentos básicos e práticos nos principais setores da ciência e tecnologia de alimentos.

A Licenciatura em Ciência e Tecnologia Alimentar oferece uma abordagem científica e tecnológica à indústria alimentar em todo o processo de preparação dos alimentos, desde a obtenção das matérias-primas ao processo de distribuição e comercialização, passando pela produção, conservação e controlo de qualidade tanto dos alimentos como das instalações onde se encontram. é manuseado e armazenado.

A nutrição é mais do que uma paixão pela comida - é a ciência de como o que comemos afecta a saúde. Se gosta de biologia e química, esta especialização ajuda-o a destacar-se em áreas que vão desde os cuidados de saúde às políticas públicas. Quer esteja a ajudar indivíduos ou comunidades inteiras, a ciência da nutrição é o seu ponto de partida.

O programa de estudos de licenciatura em tecnologia alimentar oferece aos estudantes formação relacionada com a prática como engenheiros alimentares numa base académica. Toda a cadeia alimentar ("From Farm to Fork") é considerada de um ponto de vista tecnológico, técnico, económico e científico.

O currículo do curso de Licenciatura em Ciência e Tecnologia de Alimentos da UNEATLANTICO oferece formação atual e de qualidade em todas as áreas profissionais em que o tecnólogo de alimentos pode atuar, com especial ênfase em questões relacionadas à segurança alimentar e sua gestão, processamento e inovação na área de alimentos Projeto.

Transforme a sua paixão pela alimentação, nutrição e saúde numa carreira. Saiba como os alimentos afectam o nosso bem-estar e saúde e explore as ligações entre nutrição e saúde pública. Obtenha uma compreensão aprofundada da relação entre alimentação, dieta e nutrição. Será educado por académicos orientados para a investigação, ganhando experiência prática para o ajudar a descobrir: A função nutricional dos alimentos.

O diploma da Faculdade de Enfermagem e Profissões de Saúde em Alimentos e Nutrição é projetado para preparar os graduados para o ingresso em carreiras comunitárias relacionadas à alimentação e nutrição, incluindo saúde, negócios e indústria. O curso oferece ampla cobertura das habilidades interpessoais, conceituais, analíticas e de aplicação necessárias para atuar na área de alimentação e nutrição.

Embarque numa viagem fascinante para aprender como a alimentação, a nutrição e o exercício físico afectam o nosso bem-estar e saúde. Explore o papel da aptidão física e da nutrição na promoção da saúde pública e considere as escolhas alimentares e de consumo numa perspetiva de segurança, qualidade e nutrição.

As escolhas alimentares já não se resumem ao que vamos comer ao jantar. Por detrás dessas escolhas estão os maiores desafios do nosso tempo: Como lidar com as doenças crónicas, o desperdício, as alterações climáticas, a rápida urbanização, as alterações tecnológicas, a fome e a desigualdade? Todos no sector alimentar devem lidar com estes desafios e oportunidades; este é o mundo em que a próxima geração de trabalhadores do sector alimentar está a entrar. O programa de Licenciatura com Honras em Estudos Alimentares trará um novo enfoque na justiça e equidade, sustentabilidade e saúde, e uma nova consciência de como estas questões sociais podem ser analisadas e resolvidas.

Depois de adquirirem as noções básicas de saúde na licenciatura em Dietética, os estudantes de ciências sociais e da vida participarão em práticas culinárias, aprendendo a composição dos alimentos de A a Z, de modo a compreenderem até mesmo os componentes mais minuciosos nas embalagens dos produtos.

Os licenciados do programa de Certificado de Graduação em Gestão Alimentar e Nutricional do Ontario College elevam as suas carreiras na indústria dos serviços alimentares ao nível seguinte. Este programa de um ano baseia-se nas suas competências em culinária/hospitalidade e dá-lhe o conhecimento e a experiência do mundo real necessários para ter sucesso no lucrativo sector dos cuidados de saúde da indústria de serviços alimentares.