Com o BSc Hons Food Science & Nutrition, você estudará um curso que combina uma rica seleção de módulos nas áreas de ciência alimentar e nutrição que lhe fornecerão uma base sólida em todos os aspectos da produção de alimentos e sistemas alimentares e conhecimento sobre o papel da nutrição humana na produção de alimentos.

BSc em Ciência Alimentar e Nutrição com Estudos Profissionais este programa de graduação é sobre a aquisição de conhecimento e compreensão de áreas-chave em relação à produção e consumo de alimentos. A Ciência Alimentar diz respeito à "adequação ao objetivo" dos nossos alimentos em termos de aparência (por exemplo, cor e qualidades de superfície, textura, sabor e odor) e como estes podem ser melhorados, juntamente com os aspectos físicos, microbiológicos e químicos dos nossos alimentos, que podem ser prejudiciais para a saúde humana e como estes podem ser minimizados.

Fornecer às pessoas alimentos de qualidade, seguros e saudáveis diariamente é um dos desafios globais mais importantes que os cientistas e tecnólogos de alimentos enfrentam hoje. Ao estudar bacharelado em Ciência e Tecnologia de Alimentos na KTU, você obterá as competências e habilidades interdisciplinares necessárias para o futuro tecnólogo de alimentos nas áreas de química de alimentos, microbiologia, nutrição, tecnologia e engenharia.

Estude um curso de BSc Food Science & Nutrition concebido especificamente para satisfazer a necessidade da crescente procura de pessoal técnico treinado para trabalhar no próspero sector alimentar no Reino Unido. Estude um curso que combina uma rica seleção de módulos nas áreas da ciência alimentar e da nutrição que lhe proporcionará uma base sólida em todos os aspectos da produção alimentar e dos sistemas alimentares e conhecimentos sobre o papel da nutrição humana na produção alimentar.

Este curso fornece uma compreensão da nutrição e dos aspectos científicos e técnicos da produção de alimentos. Os graduados estão qualificados para desenvolver alimentos de alta qualidade, saudáveis e produzidos de forma sustentável.

Transforme a sua paixão pela alimentação, nutrição e saúde numa carreira. Saiba como os alimentos afectam o nosso bem-estar e saúde e explore as ligações entre nutrição e saúde pública. Obtenha uma compreensão aprofundada da relação entre alimentação, dieta e nutrição. Será educado por académicos orientados para a investigação, ganhando experiência prática para o ajudar a descobrir: A função nutricional dos alimentos.

Este programa de estudos tem como objetivo adquirir conhecimentos e compreensão de áreas-chave relacionadas com a produção e o consumo de alimentos. A Ciência Alimentar diz respeito à "adequação ao objetivo" dos nossos alimentos em termos de aparência (por exemplo, cor e qualidades de superfície, textura, sabor e odor) e como estes podem ser melhorados, juntamente com os aspectos físicos, microbiológicos e químicos dos nossos alimentos, que podem ser prejudiciais para a saúde humana e como estes podem ser minimizados.

A nutrição é mais do que uma paixão pela comida - é a ciência de como o que comemos afecta a saúde. Se gosta de biologia e química, esta especialização ajuda-o a destacar-se em áreas que vão desde os cuidados de saúde às políticas públicas. Quer esteja a ajudar indivíduos ou comunidades inteiras, a ciência da nutrição é o seu ponto de partida.

Embarque numa viagem fascinante para aprender como a alimentação, a nutrição e o exercício físico afectam o nosso bem-estar e saúde. Explore o papel da aptidão física e da nutrição na promoção da saúde pública e considere as escolhas alimentares e de consumo numa perspetiva de segurança, qualidade e nutrição.

Depois de adquirirem as noções básicas de saúde na licenciatura em Dietética, os estudantes de ciências sociais e da vida participarão em práticas culinárias, aprendendo a composição dos alimentos de A a Z, de modo a compreenderem até mesmo os componentes mais minuciosos nas embalagens dos produtos.

O programa de estudos de licenciatura em tecnologia alimentar oferece aos estudantes formação relacionada com a prática como engenheiros alimentares numa base académica. Toda a cadeia alimentar ("From Farm to Fork") é considerada de um ponto de vista tecnológico, técnico, económico e científico.

Este diploma é relevante do ponto de vista profissional e combina a aprendizagem académica com competências práticas aperfeiçoadas na fábrica piloto de última geração e nos laboratórios de ciências do consumo. Os nossos especialistas de ponta ajudá-lo-ão a descobrir:

A complexidade dos processos na indústria alimentar exige a formação de especialistas interdisciplinares. Estes devem possuir conhecimentos empresariais sólidos nos domínios do desenvolvimento de produtos, da comercialização de produtos, do fornecimento de produtos, da gestão da inovação e do marketing. Devem também ser competentes na aplicação da tecnologia alimentar.

O sector agrícola está a atravessar um período de mudanças sem precedentes. A dependência tradicional da produção está a ser contestada através de mudanças na política governamental a nível local, nacional, europeu e global, bem como as mudanças na procura dos consumidores.

O sector agrícola está a atravessar um período de mudanças sem precedentes. A dependência tradicional da produção está a ser contestada através de mudanças na política governamental a nível local, nacional, europeu e global, bem como as mudanças na procura dos consumidores.