5 Chocolate e Confeitaria Degree Programs

Aprenda a arte da criação de pastelaria francesa e italiana com o Diploma de Artes de Pastelaria Francesa e Italiana, um curso totalmente imersivo leccionado em dois países. Concebido para os amantes da pastelaria, este programa único oferece: 8 semanas de formações práticas e personalizadas 1 mês de estágio em França ou Itália (opcional) um diploma conjunto de prestígio de duas instituições reconhecidas internacionalmente

Os programas “Introdução aos Fundamentos” são concebidos especificamente para entusiastas da gastronomia, aspirantes a empreendedores ou profissionais que procuram descobrir os fundamentos da gastronomia francesa. Através destes programas altamente envolventes e práticos, os participantes irão adquirir os fundamentos das técnicas profissionais, compreender o ambiente de trabalho de uma cozinha profissional e dominar as receitas mais icónicas da gastronomia francesa.

A Pós-Graduação em Pastelaria Avançada e Chocolate é um programa pensado para pessoas com experiência em cozinha ou pastelaria que queiram especializar-se na doçaria, conhecendo as últimas tendências e desenvolvendo uma atitude criativa para estarem preparadas para o futuro do setor e diferenciarem-se da descansar.

Programas intensivos de dois meses para entusiastas de culinária e pastelaria, que mudam de carreira e empreendedores.

O Diploma CTH em Técnicas de Pastelaria e Confeitaria oferece uma excelente oportunidade para os alunos adquirirem os conhecimentos essenciais necessários para prosperar num ambiente de padaria profissional, com ênfase especializada nas competências pertinentes para a criação de pastelaria e produtos de padaria deliciosos.