EHL Hospitality Business School
Bacharel em Ciências em Gestão Hoteleira Internacional
Lausanne, Suíça
Licenciatura em Ciências
DURAÇÃO
4 anos
LÍNGUAS
Inglês
RITMO
Tempo total
PRAZO DE INSCRIÇÃO
DATA DE INÍCIO MAIS CEDO
PROPINAS
CHF 167.776 / per course *
FORMATO DE ESTUDO
No campus
* Cingapura: SGD 143.700 | Taxas de Lausanne para estudantes internacionais: CHF 167'776 | Taxas de Lausanne para cidadãos suíços: CHF 81'010
Nosso Bacharelado em Hotelaria irá prepará-lo para liderar e lançar negócios usando uma abordagem de dupla excelência que desenvolve o equilíbrio perfeito entre know-how de hospitalidade e habilidades sociais, combinados com experiência em gestão e rigor acadêmico, que você ganha aprendendo com os principais especialistas da academia e prática da indústria. É uma escolha ideal se você estiver procurando uma base de graduação em negócios com a emoção adicional de know-how em hospitalidade e estágios.
Destaques do curso
- Opções globais de estudo na Suíça e Cingapura
- Treinamento prático para gerenciar negócios desde o início
- Experiências com estrelas Michelin com chefs premiados
- Excelência dupla na prática acadêmica e da indústria ensinada por especialistas
- Atividades extracurriculares e comitês para desenvolver liderança e criatividade
- Workshop de P&D e uma chance de estagiar em sua própria empresa start-up
- Dois estágios e um projeto de negócios para um início de carreira
Principais fatos
- Diploma
Bacharel em Ciências HES-SO em Gestão Hoteleira Internacional - Duração
4 anos incluindo o Ano Preparatório - Credenciamento
NECHE (EUA) e o Conselho Suíço de Acreditação (Através de sua associação por convenção à Universidade de Ciências Aplicadas da Suíça Ocidental (HES-SO) - Estágios
6 meses em Operações | 6 meses em Administração
A Opção Pathway
Depois de concluir o diploma profissional suíço, ministrado pela EHL Escola Suíça de Turismo e Hospitalidade em EHL Campus Passugg, você pode concluir EHL estudando por mais três semestres.
Os cursos se concentrarão em estratégia e desenvolvimento de negócios internacionais, com os dois primeiros semestres ocorrendo no EHL Campus Passugg e o semestre final no EHL Campus Lausanne.
Há também a opção de intercâmbio semestral com o campus de Cingapura para alunos selecionados.
Auxílio Financeiro para o Ano Preparatório (Programa de Bacharelado)
- Isenção de Mensalidade: Isenção de mensalidade com base em mérito e recursos financeiros, aplicada às mensalidades do ano preparatório. A isenção varia de CHF 5.000 a CHF 20.000. Entre em contato com o seu Diretor de Admissões se desejar solicitar uma Isenção de Mensalidade. Todos os documentos a serem preenchidos serão enviados diretamente para você.
- Prêmio do Fundo Latino-Americano: Prêmio baseado no mérito, aplicado às mensalidades do seu ano preparatório. O prêmio varia de 2.000 CHF a 10.000 CHF e é destinado a estudantes latino-americanos que se inscrevem de seus países de origem na América Latina. Seu currículo, uma carta de motivação e histórico escolar atualizado devem ser enviados ao seu contato de Admissões para análise.
Fundação EHL para Bolsas de Estudo e Empréstimos Honorários
Para promover a diversidade social e os talentos, a EHL está comprometida em fornecer um programa de bolsas de estudo e auxílio financeiro para estudantes estrangeiros merecedores e estudantes suíços que não se beneficiam de bolsas HES-SO.
Para ajudar esses estudantes e atrair novas habilidades, foi criada a “Fundação EHL para Bolsas de Estudo e Empréstimos Honorários”.
Bolsas de estudo da HotellerieSuisse
A Fundação Tschumi oferece bolsas de estudo da HotellerieSuisse a cidadãos suíços ou cidadãos de outras nações que tenham vivido na Suíça por pelo menos cinco anos antes do início de seus estudos e que estejam ativamente matriculados na EHL.
Empréstimos estudantis internacionais e bolsas de estudo para o bacharelado
O credenciamento da EHL como uma Universidade Suíça de Ciências Aplicadas e o credenciamento da NECHE (EUA) garantem que nossos programas de graduação sejam reconhecidos por governos e instituições no mundo todo. Esse reconhecimento possibilita que estudantes de determinados países solicitem bolsas de estudo, auxílios e empréstimos em seus países de origem para financiar seus estudos na EHL.
Os seguintes países têm programas de empréstimo para os quais os estudantes de EHL podem ser elegíveis.
- Canadá: Empréstimos estudantis canadenses
- França: Empréstimos estudantis e bolsas de estudo para cidadãos franceses
- Suíça: bolsas de estudo e empréstimos educacionais do Cantão
- Reino Unido: Empréstimos para desenvolvimento de carreira para estudantes britânicos e residentes no Reino Unido
- EUA: Empréstimos federais e privados para cidadãos americanos e residentes permanentes
Outros países também podem oferecer opções de apoio financeiro para estudantes que cursam o EHL. Para consultar e saber mais sobre essas opções de empréstimo estudantil, entre em contato conosco.
Várias opções de bolsas estão disponíveis. Por favor, verifique o site da escola para mais informações.
A seguinte lista de cursos é fornecida para informações gerais, mas os títulos / temas de cursos específicos podem estar sujeitos a alterações.
Ano preparatório
O primeiro semestre é composto por 25 workshops práticos que mergulham você no mundo das operações de hospitalidade. nossos exemplos:Bakery & pastelaria, serviço de limpeza, operações Quartos divisão, a experiência estrela Michelin, Fine culinária jantar, R & D laboratório de design, Fine Dining Restaurant & Lounge Bar, etc.
O segundo semestre é um Estágio de Operações, que permite praticar as habilidades e conhecimentos adquiridos no campus. Pode ser feito na Suíça * ou no exterior, deve ser feito em uma empresa de hospitalidade e deve incluir cargos como cozinha, serviço, limpeza, recepção, etc.
Bacharel em Ciências, anos 1-3
Semestre 1 Cursos
Contabilidade Financeira
Controle de custos de alimentos e bebidas
Microeconomia
Fundamentos do marketing de hospitalidade
Ferramentas / planilhas do sistema de informações de gerenciamento
Comportamento Humano e Desempenho no Local de Trabalho
Comunicação Empresarial
Línguas estrangeiras
Semestre 2 Cursos
Marketing Operacional na Indústria da Hospitalidade
Qualidade de serviço e design
Economia da Hospitalidade
Tópicos em Análise Financeira
Escrita acadêmica
Gestão da Divisão de Salas
Macroeconomia
Estatisticas
Línguas estrangeiras
Semestre 3 Cursos
Gerenciamento de receita
Sistemas de Gestão de Talentos
Consciência Legal
Contabilidade Gerencial
Informações ao cliente e gerenciamento do canal de distribuição
Marketing de Serviços Internacionais
Línguas estrangeiras
Semestre 4 Estágio Administrativo
Este estágio permite que você assuma responsabilidades maiores e aplique os conceitos administrativos e de gestão que aprendeu em sala de aula em projetos, equipes e departamentos de hospitalidade do mundo real. Pode ser realizado na Suíça ou no exterior, em qualquer tipo de empresa, em funções como Marketing, Vendas, Recursos Humanos, Gestão de Receitas, etc.
Torne-se um estagiário em sua própria start-up: em vez do estágio de gestão, você pode optar por ser um estagiário em seu próprio projeto de start-up, dedicando todo o seu tempo e energia para desenvolver o seu conceito de negócio e colocá-lo em funcionamento com a orientação de membros do corpo docente.
Semestre 5 Cursos
Estratégia corporativa
Financiamento Imobiliário
Finanças corporativas
Gestão de ativos de hotéis
Metodologia de Pesquisa
Gerenciamento de projetos
Pesquisa de mercado
Semestre 6 Especialização sob medida e Projeto de Negócios do Aluno
Durante o seu último semestre, você pode escolher três disciplinas eletivas, dependendo de seu interesse e aspirações de carreira, para que possa personalizar seus conjuntos de habilidades, dependendo de onde você espera chegar após a graduação.
No último semestre, você tem a opção de realizar um projeto empresarial ou projeto de tese pessoal. Para o Student Business Project (SBP), você atua como um consultor de negócios trabalhando em um grupo de alunos para resolver um desafio de negócios do mundo real para um parceiro da indústria.
A EHL é classificada como nº 1 pelos empregadores*
A EHL é a principal universidade do mundo em gestão hoteleira, com diversas classificações e prêmios importantes por excelência em estudos de hospitalidade e lazer, artes culinárias e educação empresarial.
A EHL foi classificada como a escola de gestão hoteleira número um do mundo por quatro anos consecutivos. (QS World University Rankings , 2019-2022 )
De acordo com o QS University Ranking, a EHL ficou em quinto lugar entre as universidades suíças de negócios e gestão , em 2021 .
O restaurante gastronômico de formação de estudantes da escola, Le Berceau des Sens, também é o primeiro e único do gênero na Suíça a ter uma estrela Michelin (2019-2022 ) e mantém uma classificação de 16/20 no Guia Gault et Millau desde 2018.
Rede poderosa de ex-alunos
- 30.000 membros
- 150 países
- 64% Gerentes seniores, CEOs, executivos e proprietários
Forte reputação na indústria
- Mais de 200 empresas recrutam no campus
- Mais de 10.000 parceiros da indústria postando na plataforma de empregos da EHL
- Nº 1 em Reputação de Empregador (Classificação de Escolas de Hospitalidade QS)
Experiência do mundo real
Estágios de hospitalidade
Seus estágios profissionais ocorrem no Ano Preparatório e no Segundo Ano do seu bacharelado em hotelaria. O primeiro estágio se concentra em operações de hotelaria e habilidades profissionais pessoais. O segundo se concentra em habilidades administrativas e de supervisão, à medida que você assume maiores responsabilidades e aplica a teoria da gestão.
Projeto de Negócios Estudantis
No último semestre do seu bacharelado em hospitalidade, você poderá escolher entre um projeto individual de pesquisa aplicada e um projeto de consultoria estudantil ("Projeto Empresarial Estudantil"), que é um mandato de consultoria para um cliente externo real.
Diploma
Bacharel em Ciências HES-SO em Gestão de Hospitalidade Internacional
Acreditação
NECHE (EUA) e o Conselho Suíço de Acreditação (por meio de sua associação por convenção com a Universidade de Ciências Aplicadas da Suíça Ocidental (HES-SO)
Como a universidade líder mundial em gestão de hospitalidade, a EHL é bem reconhecida por empregadores em todo o mundo, e 96% dos graduados da EHL encontram emprego na graduação ou logo depois.
EHL prepara graduados para liderar e lançar negócios nas indústrias de serviços globais, que incluem hospitalidade (acomodação, alimentação e bebidas), turismo, viagens, saúde e bem-estar, eventos, entretenimento, luxo, finanças e qualquer outro negócio que forneça serviços e produtos para clientes.
Os graduados da EHL formam uma poderosa rede global de 30.000 profissionais em 150 países, e quase metade de todos os ex-alunos da EHL trabalham fora dos setores de hospitalidade, turismo e comida e bebida. Cerca de 50% deles são CEOs, proprietários e gerentes executivos. Todos os anos, as principais empresas internacionais, como Apple, LVMH, L'Oréal, Proctor & Gamble, Nestlé, Tesla e muitas outras, recrutam ativamente graduados da EHL.