The University of Edinburgh – College of Medicine and Veterinary Medicine
Mestrado Global em Segurança Alimentar e Nutrição, PGDip, PGCert (Aprendizagem Online)
Online, Reino Unido da Grã-Bretanha e Irlanda do Norte
Mestrado em Ciências (MSc)
DURAÇÃO
6 anos
LÍNGUAS
Inglês
RITMO
Tempo parcial
PRAZO DE INSCRIÇÃO
21 Aug 2026
DATA DE INÍCIO MAIS CEDO
Sep 2026
PROPINAS
FORMATO DE ESTUDO
Ensino à distância
* taxas totais estimadas para os mestrados: £19,100/PGDIP: £12,735/PGCert: £6.370
A segurança alimentar está preocupada com a disponibilidade, o acesso e a utilização de alimentos seguros, nutritivos e sustentáveis para todos, especialmente os grupos vulneráveis da sociedade.
Os desafios relacionados com a alimentação não são apenas a existência de cerca de 795 milhões de pessoas subnutridas no mundo (Organização Alimentar e Agrícola (FAO)) mas também:
- aumento da presença de doenças não transmissíveis relacionadas com a dieta (p. ex. diabetes e doenças cardíacas)
- o contributo da agricultura para as emissões de gases com efeito de estufa
- alteração do uso do solo
Compreender a interligação entre alimentação, saúde e ambiente, bem como os seus trade-offs, é vital para formular políticas que nos permitam alcançar a segurança alimentar de forma sustentável.
O que vou aprender?
O presente programa reconhece que a segurança alimentar não diz apenas respeito à política alimentar e à produção alimentar, mas também a outros aspectos, tais como:
- posse do terreno
- imigração
- demografia
- dieta e nutrição
- tecnologia
- recursos naturais (por exemplo, pressões sobre a água e o solo)
- alterações climáticas
Oferecemos conhecimentos e investigação sobre estes temas, e a equipa tem boas relações de trabalho com organizações internacionais que estão na vanguarda da abordagem de questões de segurança alimentar, tais como:
- Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO)
- Programa Alimentar Mundial (PAM)
- Organics International (IFOAM)
Aprendizagem online
Nossa tecnologia de aprendizagem on-line é totalmente interativa e premiada e permite que você se comunique com o nosso pessoal docente altamente qualificado a partir do conforto de sua própria casa ou local de trabalho.
Os nossos estudantes online não só têm acesso aos excelentes recursos de Edimburgo como também se tornam parte de uma comunidade online de apoio, que reúne estudantes e tutores de todo o mundo.
Avaliação e feedback
O programa foi concebido para utilizar uma gama de instrumentos de avaliação, formativa e sumativa, com múltiplas oportunidades de feedback em todo o programa.
A avaliação sumativa e o feedback foram projetados para ajudar os alunos a desenvolver as habilidades principais associadas aos resultados da aprendizagem e associadas a aplicações práticas, tais como relatórios e conceder redação.
Avaliação formativa (e.g. MCQs e grupos de discussão) serão incluídos em cada curso para fornecer oportunidades de feedback antes dos prazos de avaliação. Serão dadas oportunidades de feedback formativo sobre os minutas de avaliação.
O programa de graduação completo totaliza 180 créditos, divididos em:
- 90 créditos em disciplinas obrigatórias
- 30 créditos em disciplinas eletivas, escolhidas entre uma variedade de opções em áreas complementares.
- Dissertação de 60 créditos
Os cursos oferecem uma combinação de:
- palestras
- seminários
- tutoriais
- práticas
- palestrantes convidados
- leitura recomendada
Expectativa de tempo
Os cursos de 20 créditos são ministrados em dois blocos de cinco semanas, com uma semana de estudo independente e período de reflexão entre eles.
Os cursos de 10 créditos são ministrados ao longo de um bloco de cinco semanas.
Cada 10 créditos de estudo representam 100 horas de estudo e uma dedicação de 20 horas por semana.
Cursos obrigatórios
Cursos básicos
*Este curso é um pré-requisito para a fase de Dissertação.
Cursos de Opção
Disciplinas eletivas
Cursos Individuais
O Desenvolvimento Profissional de Pós-Graduação (PGProfDev) consiste no estudo de disciplinas individuais dentro de um programa de graduação.
É voltado para profissionais atuantes no mercado de trabalho que desejam aprimorar suas habilidades em uma área específica, mas não querem se comprometer com uma pós-graduação.
Você pode cursar no máximo 50 créditos em disciplinas deste curso ao longo de dois anos. Os créditos também podem ser aproveitados para estudos adicionais; no entanto, o tempo gasto cursando disciplinas será descontado do tempo restante para a conclusão do curso de nível superior.
O objetivo deste programa é capacitá-lo(a) na abrangência das questões relacionadas à segurança alimentar e fornecer-lhe habilidades essenciais para compreender e avaliar criticamente os problemas em todos os sistemas alimentares.
Ao final do programa, você deverá ter uma compreensão do contexto global de segurança alimentar e nutricional e ser capaz de identificar e avaliar criticamente as principais compensações entre segurança alimentar e nutricional e outras metas nos sistemas alimentares.
O programa tem como objetivo dar a você a capacidade de:
- realizar pesquisas independentes
- produzir relatórios com padrão profissional
- ser competente na construção de argumentos logicamente sólidos
No final do programa, você será capaz de:
- Demonstrar conhecimento, compreensão e avaliação crítica e avaliação das principais teorias, princípios e conceitos relacionados a fatores agronômicos, ambientais, econômicos, nutricionais e sócio-políticos que influenciam a segurança alimentar.
- Aplicar métodos práticos de segurança alimentar e nutrição a informações e métodos científicos na análise de problemas complexos em sistemas alimentares.
- Desenvolver habilidades de análise crítica para revisar questões complexas relacionadas à segurança alimentar e nutrição, e formular um problema de pesquisa original e realizar de forma independente a pesquisa necessária para produzir uma solução apropriada em uma variedade de contextos científicos ou políticos.
- Aplicar e aprimorar uma gama de habilidades de comunicação, TIC e numeramento aplicáveis a problemas de segurança alimentar e nutrição.
- Trabalhe individualmente ou em grupo e faça julgamentos informados sobre os problemas complexos relacionados à segurança alimentar e nutricional globais.
O financiamento para estudos de pós-graduação é diferente do financiamento para estudos de graduação, e muitos estudantes precisam combinar fontes de financiamento para pagar seus estudos.
A maioria dos estudantes usa uma combinação dos seguintes financiamentos para pagar suas mensalidades e custos de vida:
- Pedir dinheiro emprestado
- Contrair um empréstimo
- Apoio da família
- Poupança pessoal
- Renda do trabalho
- Patrocínio do empregador
Empréstimos de pós-graduação do governo do Reino Unido
Se você reside no Reino Unido, pode ser elegível para um empréstimo para estudos de pós-graduação online oferecido por um dos órgãos governamentais britânicos.
Se você pretende solicitar um empréstimo do governo do Reino Unido, deve optar pelo mestrado de 3 anos.
Este programa foi criado para equipar os graduados com as habilidades necessárias para seguir carreiras no governo e em organizações não governamentais internacionais, trabalhando em uma ampla gama de áreas relacionadas à segurança alimentar.
Há cada vez mais oportunidades de pesquisa de pós-graduação disponíveis na área de segurança alimentar, no Reino Unido, na UE e internacionalmente.
Existem também algumas vagas no setor privado que serão atraentes para os graduados, como varejo, gestão da cadeia de suprimentos alimentares ou até mesmo comércio de commodities.
Links Profissionais
A equipe docente mantém boas relações de trabalho com a indústria, e o programa se beneficia de uma forte colaboração em pesquisa e ensino com algumas das principais organizações internacionais responsáveis pelo monitoramento e redução da insegurança alimentar em nível global.
Um estudo mais aprofundado
Após concluir este programa, você poderá considerar a possibilidade de se candidatar a um doutorado ou a outro programa de pesquisa.
Este programa seria adequado para estudantes com formação em agricultura, desenvolvimento, sistemas alimentares ou outros estudos relacionados com alimentos, bem como profissionais dentro de uma ampla gama de disciplinas, como produção de alimentos, distribuição, políticas ou desenvolvimento internacional.
Opções de estudo
- Mestrado (180 créditos): 3 a 6 anos
- Diploma (120 créditos): 2 a 4 anos
- Certificado (60 créditos): 1-2 anos
- Cursos individuais* (até um máximo de 50 créditos): até 2 anos
O programa de graduação permite a progressão de disciplinas individuais para os níveis de Certificado, Diploma e Mestrado. Os alunos também podem sair do programa ao concluir cada fase.
O programa foi concebido para ser realizado em regime de tempo parcial, com 20 horas semanais, oferecendo a flexibilidade de ser concluído em períodos mais longos, se necessário.
*Os cursos individuais também são denominados Desenvolvimento Profissional de Pós-Graduação (PGProfDev).
Como funciona o aprendizado online
A Universidade de Edimburgo oferece programas de pós-graduação on-line desde 2005 e é a maior provedora de programas on-line no prestigiado Russell Group de universidades.
O ensino online destina-se a pessoas que desejam obter uma qualificação de pós-graduação conciliando-a com seus compromissos pessoais e profissionais. A maioria dos nossos alunos permanece empregada enquanto estuda.
O ensino variado pode incluir:
- palestras online
- tutoriais
- palestras externas especializadas
- discussões em grupo científico
- estudos de caso
- cenários de aprendizagem baseados em problemas
- pesquisa baseada na literatura
- aprendizagem assistida por computador
- questionários
Os alunos online não só têm acesso aos excelentes recursos de Edimburgo, como também passam a fazer parte de uma comunidade online de apoio, que reúne alunos e tutores de todo o mundo.
Compromisso com horário
Este programa foi concebido para ser totalmente flexível e adaptar-se à sua agenda. Você pode estudar no seu próprio ritmo e acessar todos os recursos de aprendizagem, como listas de leitura, fóruns de discussão e slides, de qualquer lugar do mundo.
Caso haja sessões online ao vivo, você poderá assistir à gravação posteriormente no ambiente virtual de aprendizagem, no horário que lhe for mais conveniente.
Normalmente, você precisará dedicar cerca de 20 horas por semana ao seu programa, embora a gestão desse tempo seja de sua responsabilidade. Isso também pode variar de curso para curso, e o tempo dedicado pode aumentar quando houver prazos para entrega de trabalhos.