Università Cattolica del Sacro Cuore
Mestrado em Sistemas Alimentares Sustentáveis (Programa Europeu de Duplo Diploma)
Mestrado em Ciências (MSc)
DURAÇÃO
2 anos
LÍNGUAS
Inglês
RITMO
Tempo total
PRAZO DE INSCRIÇÃO
DATA DE INÍCIO MAIS CEDO
PROPINAS
EUR 9.050 / per year *
FORMATO DE ESTUDO
No campus
* residentes não pertencentes à UE | 6.625€ para residentes na UE por ano
Com uma base sólida na produção alimentar sustentável e um perfil internacional, os licenciados deste programa desfrutam de uma vasta gama de oportunidades de carreira a nível mundial e estão bem posicionados para obter cargos de gestão em PME da indústria alimentar, em domínios como:
- Cadeia de mantimentos
- Qualidade e Segurança
- Produção e Processos
- Desenvolvimento sustentável
- Inovação no Sistema Alimentar
A Università Cattolica e a ISARA oferecem bolsas de estudo para o 1º e 2º ano do programa, que reduzem a mensalidade para € 6.400 por ano.
Semestre 1 Cremona, Itália Università Cattolica
- Seminário sobre Questões Teológicas
- Microbiologia Alimentar para Produção de Alimentos
- Bioquímica dos Alimentos
- Gestão da cadeia de abastecimento alimentar
- Impacto Económico da Regulamentação Agrícola e Alimentar
- Pegada Alimentar: o Impacto Ambiental da Cadeia Agroalimentar
- Introdução à Sustentabilidade do Sistema Alimentar
Semestre 2 Cremona, Itália Università Cattolica
- Tecnologia de Alimentos e Plantas
- Garantia de Qualidade Alimentar e Certificações Internacionais
- Processamento Digital de Dados
- Lei e Regulamentação nas Cadeias de Valor Alimentar
- Análise e Gestão de Riscos Alimentares
Semestre 3 Lyon, França ISARA
Este é um semestre prático e abrangente que permite aos alunos incorporar habilidades transversais e interpessoais. Incluirá trabalho em grupo em forte cooperação com indústrias parceiras.
O semestre é composto por três partes:
- Empreendedorismo e Desenvolvimento Sustentável nas Indústrias Alimentares
- Processamento de Alimentos e Inovação Gerencial
- Projeto Principal
Semestre 4
A dissertação de mestrado que será discutida no ISARA deverá ser realizada sob a supervisão do ISARA ou da Università Cattolica e também pode ser conduzida junto com um estágio em uma organização ou empresa de alimentos.
A tese é composta por:
- Uma componente escrita (70% da nota final)
- Uma prova oral (Viva) com a duração de 1 hora (30% da nota final)
Título concedido: Laurea Magistrale em: Processamento de Alimentos, Inovação e Tradição (concedido pela Università Cattolica) | Mestrado em Sistemas Alimentares Sustentáveis (concedido pela Isara Lyon)
Com uma base sólida na produção sustentável de alimentos e um perfil internacional, os graduados deste programa desfrutam de uma ampla gama de oportunidades de carreira globalmente e estão bem posicionados para obter cargos gerenciais em PMEs na indústria alimentícia, em áreas como:
- Cadeia de mantimentos
- Qualidade e Segurança
- Produção e Processos
- Desenvolvimento sustentável
- Inovação no Sistema Alimentar
Certifique sua proficiência em inglês com o PTE. O teste de inglês mais rápido, justo e simples, aceito por milhares de universidades ao redor do mundo. PTE, faça sem preocupações!