USEK - Holy Spirit University of Kaslik

Mestrado em Nutrição

Núcleo comum

• Nutrição Terapêutica Médica Avançada NTR552
• Nutrição Avançada NTR514: Macronutrientes e Micronutrientes
• Economia NTR635 para a política alimentar e nutricional
• GAA619 Garantia de Qualidade e Saúde do Consumidor

Especialização

• NTR512 Advanced Food Service Management
• NTR650 Advanced Lifecycle in Nutrition
• NTR545 Tópicos Avançados em Ciências Alimentares e Nutrição
• NTR516 Epidemiologia Nutricional
• NTR696 Estatísticas Práticas em Agroalimentos e Nutrição
• NTR510 Metodologia de Pesquisa em Nutrição
• Seminário NTR688 em Nutrição

Eletivas

• Nutrição Esportiva Clínica NTR611
• NTR652 Diabetes, dislipidemia e obesidade
• Elaboração e avaliação de programas de saúde NTR657
• GAA523 Inovação e Desenvolvimento Alimentar
• Nutrigenômica NTR617
• NTR658 Saúde Pública no Líbano

Capstone

• Tese NTR697 em Nutrição

Objetivos Educacionais do Programa

1. Compreender a ampla área das ciências da nutrição, bem como as áreas da bioquímica nutricional, avaliação nutricional e técnicas de pesquisa.
2. Aumentar sua capacidade de analisar e aplicar a pesquisa atual na prática e usar esses princípios de nutrição no tratamento e prevenção de doenças.
3. Desenvolver habilidades eficazes de comunicação oral e escrita para a educação de outros profissionais de nutrição e outros do público em geral.

Resultados do programa

1. Aplicar evidências baseadas em pesquisas na prática dietética.
2. Fornece aconselhamento nutricional ideal para diferentes tipos de clientes e introduz mudanças comportamentais em ambientes clínicos.
3. Avalie e comunique as tendências atuais e futuras nas áreas de dietética para prevenção de doenças, promoção da saúde e práticas de gestão.
4. Desenvolver características pessoais e atuar em equipes interdisciplinares.