4 cursos Ciência dos Alimentos Mestrado em Humanidades (MA) encontrados
- Mestrado em Humanidades (MA)
- Cuidados de Saúde
- Ciência Nutricional
- Ciência dos Alimentos
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- América do Norte1
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4 cursos Ciência dos Alimentos Mestrado em Humanidades (MA) encontrados
The American University of Rome
MA Food Studies: Políticas para Produção e Consumo Sustentáveis
- Rome, Itália
Mestrado em Humanidades (MA)
Tempo total
15 meses
No campus
Inglês
O programa MA Food Studies: Políticas para Produção e Consumo Sustentável da AUR examina as conexões entre a produção, distribuição e consumo de alimentos, com foco em critérios de sustentabilidade. Os graduados deste programa encontram oportunidades nas áreas de política alimentar, colaborando com organizações humanitárias para enfrentar os desafios globais relacionados à alimentação.
SOAS University of London
MA Anthropology of Food
- London, Reino Unido da Grã-Bretanha e Irlanda do Norte
Mestrado em Humanidades (MA)
Tempo total
1 ano
No campus
Inglês
Our MA programme in the Anthropology of Food offers you the opportunity to explore historically and culturally variable foodways, from foraging to industrial agriculture, from Europe and North America to Africa, Asia and South America.
Os melhores programas para si
Responda a algumas perguntas e encontraremos os programas mais adequados.
University of Sussex
Mestrado em Alimentação e Desenvolvimento
- Brighton, Reino Unido da Grã-Bretanha e Irlanda do Norte
Mestrado em Humanidades (MA)
Tempo total, Tempo parcial
1 ano
No campus
Inglês
A alimentação é uma questão transversal de desenvolvimento que diz respeito à fome, à insegurança alimentar, à desnutrição, à sustentabilidade ambiental, à política de poder, à justiça social e à identidade cultural. Trata-se do global e do local, e dos difíceis compromissos que a era da globalização trouxe. Este mestrado baseia-se na ampla experiência do corpo docente do IDS e da Escola de Estudos Globais de Sussex (onde você estará baseado).
NYU Steinhardt School of Culture, Education and Human Development
Mestrado em Estudos Alimentares
- New York, Estados Unidos da América
Mestrado em Humanidades (MA)
Tempo total, Tempo parcial
2 anos
No campus
Inglês
O NYU Steinhardt Food Studies MA fornecerá a você uma educação avançada nos aspectos culturais, históricos e sociológicos dos alimentos.
Tipo de grau com procura
- Mestrado
- Licenciatura
- Preparatório
- Doutorados
- Pós-graduação
- Mestrado em Ciências (MSc)
- Mestrado
- Licenciatura em Ciências
- Cursos
- Licenciatura
- Doutoramento
- Diploma
- Certificado
- Cursos de Verão
- Certificado de Pós-Graduação
- Diploma de Pós-Graduação
- Mestrado
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- Licenciatura em Humanidades
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Formato de estudo com procura
Mestrado em Humanidades (MA) graduações dentro Cuidados de Saúde Ciência Nutricional Ciência dos Alimentos
O que é a Ciência dos Alimentos?
A ciência alimentar estuda a alimentação e a sua relação com o ambiente, a sociedade e a economia. Inclui o estudo da produção alimentar, processamento, segurança e nutrição. A ciência alimentar engloba também o estudo da doença e da contaminação de origem alimentar.
O que posso fazer com uma licenciatura em Ciência dos Alimentos?
Uma licenciatura em ciência alimentar pode conduzir a uma carreira na indústria alimentar, trabalhando em áreas como a produção de alimentos, processamento, segurança e nutrição. Os diplomados em ciências alimentares podem também trabalhar na área da investigação de doenças e contaminação de origem alimentar. Há oportunidades para quem tem formação em ciência alimentar trabalhar em agências governamentais ou empresas privadas envolvidas na regulação da indústria alimentar. Os graduados em ciências alimentares podem prosseguir carreiras na academia, ensinando e realizando investigação em universidades e faculdades.
Por que estudar Ciência de Alimentos?
A ciência dos alimentos é importante por várias razões. Ajuda-nos a entender como os alimentos afetam a nossa saúde e o meio ambiente, o que pode ajudar a melhorar os métodos de produção e processamento de alimentos, garantindo que os alimentos que ingerimos são seguros e nutritivos. Ao estudar a ciência dos alimentos, também podemos aprender mais sobre como prevenir e controlar doenças transmitidas por alimentos. Por fim, a ciência alimentar ajuda-nos a compreender os complexos fatores económicos e sociais que impactam a produção e o consumo de alimentos.
graduação em ciência de alimentos
Graus de ciência de alimentos são oferecidos nos níveis de graduação e pós-graduação. Os cursos de graduação têm uma duração de quatro anos e cobrem temas como química alimentar, microbiologia e nutrição. Os programas de pós-graduação geralmente duram dois anos e incluem cursos em tópicos avançados de ciência de alimentos, abrangendo física e engenharia de alimentos.