14 Programas de Alimentação e Bebidas Degree Programs in Nova Zelândia

Após a conclusão do Diploma Global em Culinária Profissional e as horas do setor associado, o titular pode receber o emblema de Chef Certificado Worldchef Commis. Isso significa que eles são cozinheiros profissionais com experiência de trabalho em uma operação de food service. Eles fazem parte de uma brigada de cozinha e são responsáveis por realizar uma variedade de tarefas de cozinha e panificação, sob a supervisão de um chef profissional.

Após a conclusão do Diploma Global Avançado em Culinária Profissional e as horas do setor associadas, o titular pode receber o emblema Worldchef Certified Chef de Partie. Isso significa que eles são chefs profissionais experientes trabalhando sob a direção de um sous chef ou de um chef principal. Dentro desta função, o indivíduo é responsável por operar uma ou mais seções designadas na cozinha, como churrasqueira, seção de molho, despensa e / ou seção de pastelaria.