49 Programas de Alimentação e Bebidas Degree Programs in Canadá

Os graduados deste programa ganham um título de Mestre em Ciências em Alimentos e Nutrição e concluem um estágio, que é reconhecido pela Accreditation Canada, preparando os alunos para fazer o Exame Canadense de Registro Dietético (CDRE), necessário para se tornar um Dietista Registrado no Canadá.

As escolhas alimentares já não se resumem ao que vamos comer ao jantar. Por detrás dessas escolhas estão os maiores desafios do nosso tempo: Como lidar com as doenças crónicas, o desperdício, as alterações climáticas, a rápida urbanização, as alterações tecnológicas, a fome e a desigualdade? Todos no sector alimentar devem lidar com estes desafios e oportunidades; este é o mundo em que a próxima geração de trabalhadores do sector alimentar está a entrar. O programa de Licenciatura com Honras em Estudos Alimentares trará um novo enfoque na justiça e equidade, sustentabilidade e saúde, e uma nova consciência de como estas questões sociais podem ser analisadas e resolvidas.

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O programa de gerenciamento de artes de panificação e pastelaria do Centennial College baseará nas habilidades fundamentais de arte de panificação e pastelaria para prepará-lo para uma função de gerenciamento no setor de panificação. Quer se trate de design de menu, compra, planejamento ou execução, o gerenciamento de panificação é uma habilidade essencial para converter sua paixão em sucesso nos negócios. Você se formará com importantes certificações do setor, como Smart Serve, Safe Food Handlers e CPR, tornando-o pronto para o trabalho. Muitos graduados deste programa de artes de panificação e pastelaria conseguiram emprego em grandes marcas de hospitalidade nas indústrias de hotéis, resorts e restaurantes, bem como em empresas comerciais de panificação de grande escala.

O programa de habilidades culinárias do Centennial College é bem completo e levará apenas um ano para ser concluído. Este programa de certificação da faculdade enfatizará uma base de habilidades culinárias enquanto fornece produtos alimentares locais de Ontário e ensina a arte da culinária sazonal. Com os chefes do corpo docente líderes do setor, você aprenderá a preparar menus e pratos requintados inspirados nas tendências e sabores globais da comida. Esses instrutores dedicados fornecerão a você o treinamento e as experiências de aprendizado que garantirão que você domine os fundamentos culinários, ingredientes, preparação de alimentos e todas as outras habilidades necessárias para entrar nesta indústria emocionante. Você também entenderá que uma carreira no campo da culinária é movida pela paixão e recompensada pelo desenvolvimento de habilidades. Após a conclusão bem-sucedida do programa, você obterá importantes certificações do setor, como Smart Serve, Safe Food Handlers e CPR, o que aumentará sua empregabilidade.

Na International Culinary School do LaSalle College Vancouver , entendemos que a comunicação bem-sucedida entre todos os participantes do negócio - na cozinha e na frente da casa - mantém as coisas funcionando sem problemas e contribui para o sucesso geral de qualquer empreendimento culinário.

No programa Culinary Management, você descobrirá que, seja projetando criativamente um menu de restaurante ou planejando eventos culinários em grandes operações hoteleiras, trabalhar com alimentos para fornecer experiências culinárias de classe mundial para os hóspedes é uma das carreiras mais gratificantes. Com foco no uso de produtos alimentícios locais de Ontário e no aprendizado sobre culinária sazonal, este programa de diploma universitário irá ensinar a você as habilidades e conhecimentos necessários para criar menus e pratos requintados inspirados nas tendências e sabores globais de alimentos. Você também se formará com importantes certificações do setor, como Smart Serve, Safe Food Handlers e CPR, tornando-o pronto para o trabalho. A arte de cozinhar, combinada com a habilidade de liderança de equipe e empreendedorismo de negócios, garantirá que quando você se formar neste programa de Gestão Culinária, você encontrará oportunidades de carreira empolgantes no setor em constante mudança e ritmo acelerado. Este campo o levará a qualquer lugar que você queira ir. Tudo o que você precisa é de trabalho árduo, motivação e paixão.

A missão do programa de artes culinárias é proporcionar um ambiente para os alunos se tornarem alunos que possuam as habilidades, o conhecimento, a criatividade e os valores éticos necessários para sobreviver e florescer nas profissões culinárias, de restaurantes e de restauração.

Desenvolva as competências necessárias para ter sucesso como chefe de cozinha, gestor culinário ou empresário no programa de Licenciatura com Honras em Comércio (Gestão Culinária). Através de uma mistura de educação teórica e prática, os estudantes irão adquirir as competências e conhecimentos necessários para alcançar uma carreira de sucesso na indústria culinária e alimentar atual. E ganhará experiência do mundo real valorizada pelos empregadores.

Os melhores profissionais das artes culinárias fazem mais do que apenas cozinhar. Eles gerenciam restaurantes, atendem eventos especiais, oferecem serviços personalizados de chef e muito mais. Para muitos, no entanto, o objetivo final é possuir seu próprio restaurante

O programa Baking Skills foi projetado especificamente para atender às demandas da indústria para padeiros profissionais. Se você deseja trabalhar em uma grande empresa ou deseja seguir seu próprio negócio de panificação, as habilidades fundamentais de panificação que você aprenderá neste programa de artes culinárias o levarão até lá. Desde a cobertura fina de decoração e habilidades de acabamento até técnicas de produção em grande quantidade, este programa o deixará pronto para o trabalho após a formatura. Para aumentar ainda mais sua empregabilidade, você sairá do programa Baking Skills com importantes certificações do setor, como Smart Serve, Safe Food Handlers e CPR.

Centennial College reunirá sua paixão pela indústria de alimentos e mídia para fornecer a você as habilidades necessárias para ter sucesso como criador, desenvolvedor, apresentador, anunciante e comerciante de produtos alimentícios. Com o foco no uso empresarial de branding e marketing personalizados, você obterá o know-how para anunciar e comercializar com sucesso seu próprio produto ou serviço alimentício.

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Se você é apaixonado por dietética, gestão de alimentos e nutrição e por treinar outras pessoas, pode se tornar um líder em serviços de alimentação com este diploma de dois anos em Gestão de Nutrição e Serviços de Alimentação. Este programa é para foodies que desejam aprender mais sobre ciência da nutrição e é a oportunidade perfeita para aqueles que procuram seguir uma carreira na área de saúde e outros serviços alimentícios relacionados.

O Programa de Gestão duplo Hotel / Alimentos & Bebidas é intensivo, bem como abrangente. Baseando-se no fundamento fornecidas no programa de um ano. No espaço de dois anos, os alunos irão completar um total de 16 cursos, com base no currículo criado pelo Instituto Educacional de American Hotel and Lodging Association, que lhes permitirá adquirir conhecimentos e dominar as habilidades necessárias em ambos Hotel e Alimentação e Gestão bebidas.